銀天ゆずや自慢のお料理をお楽しみください。
まずはこれ！「地鶏頭の炭火焼き」
宮崎が世界に誇る「宮崎牛」も味わえます
宮崎の旬魚や四季折々の食材が彩る料理の数々
特上2～3人前盛り合わせ
4400円（税込）
宮崎県産サザエ、車海老、島浦真鯛、ひなた間八、活鰺など、その時期の旬の魚介を入荷しています
地鶏頭の炭火焼
2200円（税込）
地鶏頭は宮崎県の一部の島津藩領地で古くから飼育されてきた鶏です。一羽丸ごと新鮮な状態で仕入れ、いろんな部位をお召し上がりいただけます。備長炭で焼き上げ、耐熱性、蓄熱性を兼ね備えた特注の陶器で提供いたします。
島浦真鯛の柚子香る土鍋鯛めし（2～3人前）
2200円（税込）
太平洋の荒波にもまれた島津真鯛。透明度があり、癖のない身と弾力がある身質が特徴。
宮崎県産米と共に土鍋で炊き上げた極上の〆の逸品をお楽しみください。
※炊きあがり迄40分程度お時間を頂きます。
特上2～3人前盛り合わせ
4400円（税込）
馬刺し
2750円（税込）
馬レバー刺し
2200円（税込）
赤海老とホタテのカルパッチョ
1300円（税込）
一羽まるごと地頭鶏の炭火焼
2200円（税込）
宮崎県の貴重な地鶏をご堪能下さい。
日南鶏のたたき 柚子ポン酢
1450円（税込）
日南鶏のチキン南蛮
850円（税込）
メヒカリの唐揚げ
850円（税込）
宮崎牛のステーキ
3000円（税込）
エイヒレのみりん干し
850円（税込）
大海老マヨネーズ和え
1000円（税込）
極太ホワイトアスパラの生ハムビール揚げ(１本)
550円（税込）
里芋とナッツのコロッケ
650円（税込）
明太子のたたききゅうり添え
650円（税込）
あん肝ポン酢
950円（税込）
イカの塩辛
500円（税込）
塩茹で茶豆
550円（税込）
特上寿司5貫
2200円（税込）
宮崎牛の巻しゃぶ 雲丹のせ一貫
800円（税込）
島浦真鯛の柚子香る土鍋鯛めし
2200円（税込）
宮崎牛のすき焼き
3300円（税込）
※ご注文は2人前より承ります
※1人前 肉2,200円 野菜550円で追加できます
【公式】郷土料理 銀天ゆずや
