のどぐろは正しくはアカムツですが、脂がのっていることを意味する「むつっこい」、「むっちり」が由来とされています。
実際にとても脂がのっている魚で「白身のトロ」と称されることもあります。
一般的にアカムツはのどぐろの名称の方が広く知られており、その名の通りのどが黒いことからのどぐろと呼ばれています。
口いっぱいにひろがるのどぐろのスッキリとした脂を是非、ご堪能ください。
特別ひなた宮崎牛会席でお召し上がりいただけます。
*おしながき*
<先付>茄子の揚げ浸し
<前菜>雷蒟蒻
<造里>鮪と赤海老の盛り合わせ三種
<焼物>地頭鶏の炭火焼き
<逸品>宮崎牛のすき焼き
<揚物>のどぐろと季節野菜の天婦羅
<蒸物>茶碗蒸し 磯部餡かけ
<飯物>宮崎牛炙り握りと海老レタス巻き
〈汁物〉ゆずや特製あら汁
<甘味>マンゴーシャーベット

郷土料理をご堪能頂ける和食居酒屋銀天ゆずや。
宮崎牛のしゃぶしゃぶや宮崎地鶏のたたきなどもお楽しみいただけます。
鮮度抜群の海鮮と厳選した宮崎牛をご堪能頂けます。
海鮮に合う日本酒、焼酎を筆頭にドリンクをご用意しております。
【カウンター席有】お一人様もお気軽にご来店いただけます。
【完全個室有】接待や会社宴会などにもお勧めです。
忘年会、歓迎会、送迎会のご予約承ります。

郷土料理 銀天ゆずや

▼住所
〒880-0001
宮崎県宮崎市橘通西2丁目5-6

▼アクセス
JR宮崎駅 西口 車5分
JR宮崎駅 西口 徒歩15分

▼営業時間
月~土・祝前日・祝日
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)

▼定休日
不定休日あり
日曜定休 ※その他店休あり

店舗情報

【公式】郷土料理 銀天ゆずや

【公式】郷土料理 銀天ゆずや

住所
アクセス
営業時間
【月~日,祝,祝前】
17:00~22:00
L.O.21:00
ドリンクL.O.21:30
定休日
※不定休
※12月31日・1月1日休業
決済方法
現金: 可